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allevate e macellate nel paese di origine
precisione e praticità d’uso
GUSTO PREMIATO PREFERITO DA CAMPIONI PITMASTER
NESSUNA SCINTILLA
Picanha Wagyu Kagoshima A5 Peso:1.050 kg allevate e macellate nel paeseWagyu un termine riferito a diverse razze bovine giapponesi, che producono carni interamente marmorizzate, ovvero contenenti una elevata quantit di tessuto ricco di grassi insaturi, i quali tendo a lasciare striature simili alle nervature del marmo nello spessore delle masse muscolari. Questa caratteristica rende la carne Wagyu particolarmente saporita, tenera e soprattutto esclusiva. Vi sono diverse aree del giappone specializzate nell'allevamento di
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