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Das FLANK STEAK von Fleischrassen besitzt eine ausgezeichnete Qualität
Es gibt verschiedene Mythen
Auch ein Oberhitzegrill liefert sehr gute Ergebnisse
Die kurzen Fasern und die feine Marmorierung sprechen für sich
Wagyu T-Bone Steak T-Bone Steak Das FLANK STEAK von Fleischrassenberblicksehr saftig, da der Knochen zwei Seiten des Fleiches umschliet. Kann am besten bei groer Hitze fr kurze Zeit kross und scharf gegrillt werden, um dann bei niedriger Temperatur weiter durchzuziehen. Das Wagyu T Bone hat neben einem kleineren Teil Filet einen groen Teil Rumpsteak und ist eines der Lieblingscuts in Steakrestaurants. Good to knowKaum ein Cut trgt einen derart naheliegenden Namen wie das T Bone der T frmige Knochen, der das
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